Matrosenschmaus

Rezept für 1 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1		Scheibe Graubrot (90 g), But
2		Salatblätter, Pfeffer, Salz
1	klein	Zwiebel
30	Gramm	Durchwachsener, Räucherspeck
70	Gramm	Muscheln (Dose), Schnittlauc
3		Oliven, mit Paprika gefüllt

....

Kategorien
!	Imbiss

Zubereitung:
.	Eine Schnitte Graubrot (90 g) mit Butter bestreichen, mit 2 Salatblättern und den Scheiben einer mittelgroßen Tomate belegen. Leicht mit Pfeffer und Salz bestreuen. Eine kleine Zwiebel und 30 g durchwachsenen Räucherspeck feinwürfeln, in einer Pfanne kurz anbraten, Muscheln zugeben, erwärmen und dann alles s auf der Brotschnitte verteilen. Jetzt nur noch ein paar Schnittlauchröllchen und die Scheibchen von drei paprikagefüllten Oliven darübergeben. * Quelle: HÖRZU-Fernsehzeitschrift, ins MM-Format gebracht u. gepostet von Peter Mackert, 2:246/8105.0 ** Pikantes, leicht zu bereitendes Abendbrot für eine Person. Die Muscheln können auch durch abgetropften Thunfisch aus der Dose (ohne Öl) ersetzt werden. Erfasser: P. Mackert Datum: 08.02.1995 Stichworte: Brot, Party, Buffet, P1

Zubereitung:

Eine Schnitte Graubrot (90 g) mit Butter bestreichen, mit 2
Salatblättern und den Scheiben einer mittelgroßen Tomate belegen. Leicht
mit Pfeffer und Salz bestreuen.

Eine kleine Zwiebel und 30 g durchwachsenen Räucherspeck feinwürfeln, in
einer Pfanne kurz anbraten, Muscheln zugeben, erwärmen und dann alles s auf
der Brotschnitte verteilen.

Jetzt nur noch ein paar Schnittlauchröllchen und die Scheibchen von drei
paprikagefüllten Oliven darübergeben.

* Quelle: HÖRZU-Fernsehzeitschrift, ins MM-Format gebracht u. gepostet
von Peter Mackert, 2:246/8105.0 ** Pikantes, leicht zu bereitendes
Abendbrot für eine Person. Die Muscheln können auch durch abgetropften
Thunfisch aus der Dose (ohne Öl) ersetzt werden.

Erfasser: P. Mackert

Datum: 08.02.1995

Stichworte: Brot, Party, Buffet, P1

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