Mäum Tang (Fischsuppe Pikant)

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		MäUM TANG (FISCHSUPPE PIK
750	Gramm	Kabeljaufilet, enthäutet und
600	Milliliter	Wasser
2	Esslöffel	Öl
2	Esslöffel	Porree
1	mittel	Zwiebel, geschält und feinge
2	Teelöffel	Knoblauch, zerdrückt
1	Teelöffel	Frische Ingwerwurzel, zerdrü
6	Teelöffel	Chili-Pulver, nach Geschmack
2	Teelöffel	Salz
100	Gramm	Zucchini, in dünne Scheiben
1	mittel	Grüne Paprikaschote, ent- ke
		i
		a

....

Kategorien
!	Suppe
	Eintopf
	Fisch

Zubereitung:
.	100.00 g Zucchini, in dünne Scheiben - g Instructions: Den Fisch mit dem Wasser in einen Topf geben, zum Kochen bringen und dann auf kleiner Flamme 5 Minuten schwach sieden lassen. Vom Herd nehemen und beiseite stellen. In einer Schmorpfanne das Öl erhitzen und Zwiebeln, Porree, Knoblauch und Ingwer sowie Chili-Pulver und Salz nach Geschmack hinzufügen. Das Ganze auf mittlerer Flamme unter ständigem Rühren eine Minute durchrösten, Zucchini und Paprikaschote zugeben und eine weiter Minute schmoren; dabei wieder fortwährend rühren. Die Gemüsemischung in den Topf mit Fisch geben und die Suppe nochmals gut durchwärmen. Heiß servieren.

Zubereitung:

100.00 g Zucchini, in dünne Scheiben - g

Instructions:

Den Fisch mit dem Wasser in einen Topf geben, zum Kochen bringen und dann
auf kleiner Flamme 5 Minuten schwach sieden lassen. Vom Herd nehemen und
beiseite stellen.

In einer Schmorpfanne das Öl erhitzen und Zwiebeln, Porree, Knoblauch und
Ingwer sowie Chili-Pulver und Salz nach Geschmack hinzufügen. Das Ganze
auf mittlerer Flamme unter ständigem Rühren eine Minute durchrösten,
Zucchini und Paprikaschote zugeben und eine weiter Minute schmoren; dabei
wieder fortwährend rühren.

Die Gemüsemischung in den Topf mit Fisch geben und die Suppe nochmals gut
durchwärmen. Heiß servieren.

zurück liste weiter

Aufgerufen: 186

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List