Melonen-Schinken-Salat

Rezept für 2 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		MELONENSCHINKENSALAT
0.5	klein	Melone; Charantais- Netz- o
50	Gramm	Eisbergsalat; oder anderen
		grünen Salat
100	Gramm	roher Schinken in dünnen Sch
2	Esslöffel	Zitronensaft
1	Esslöffel	Öl
		Zucker
		Salz
		Weißer Pfeffer
		Franz Betzel 2:2476/3.0 Fran
		IN MMASTER CONVERTIERT
		K.-H. Boller 2:2426/2270.7
		KHB 02/95

....

Kategorien
!	Salat
	Schinken
	Obst
	Melone
	Dinner42/2

Zubereitung:
.	0.5 sm Melone; Charantais- Netz- oder Honigm Melonenkerne herausschaben, danach das Fruchtfleisch von der Schale ablösen, in kleine sl schneiden. Eisbergsalat waschen, in mundgerechte Stücke teilen. Fettränder vom Schinken ablösen, die sl halbieren. Aus Zitronensaft, Öl, Salz, Zucker und Pfeffer eine Marinade rühren. Salat und Melone darin wenden, anrichten. Den Schinken dekorativ darauflegen.

Zubereitung:

0.5 sm Melone; Charantais- Netz- oder Honigm

Melonenkerne herausschaben, danach das Fruchtfleisch von der Schale
ablösen, in kleine sl schneiden. Eisbergsalat waschen, in
mundgerechte Stücke teilen.

Fettränder vom Schinken ablösen, die sl halbieren. Aus Zitronensaft,
Öl, Salz, Zucker und Pfeffer eine Marinade rühren. Salat und Melone
darin wenden, anrichten. Den Schinken dekorativ darauflegen.

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