Melonensalat mit Beaume de Venise und Eis

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  MELONENSALAT MIT BEAUME D
  Verschiedene, Zuckermelonen,
  Vanilleeis
  Mandelstifte, geröstet
0.5 Liter Beaume de Venise oder, - ita
....
Kategorien
! Süß
  Eis
  Kalt
  Melone
Zubereitung:
.

Melonen halbieren, entkernen und mit einem Eßlöffel mundgerechte Stücke
auslösen - in eine gekühlte Schüssel geben und mit der Hälfte des Weines
begießen. Mandelstifte in Butter rösten und auf Küchenkrepp entfetten.


Die marinierten Melonenstücke auf einen Teller geben. Mandeln und
Vanilleeis dazu und mit jeweils einem Gläschen Beaume de Venice servieren.


Eiskalt schmeckt's am Besten!

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