Meterbrot mit Olivenfüllung

Rezept für 1 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		METERBROT MIT OLIVENFüLLU
1		"französisches" Meterbrot
250	Gramm	Butter
1	Teelöffel	Grüner Pfeffer
2	klein	Essiggurken
200	Gramm	Bierwurst
0.5		Rote Paprikaschote
20		Paprikagefüllte Oliven
1		Eidotter
1	Teelöffel	Senf
1	Teelöffel	Salz
0.25	Teelöffel	Paprika

....

Kategorien
!	Brot
	Gebäck

Zubereitung:
.	Das Weißbrot mit einem langen Messer aushöhlen. Essiggurken fein hacken, Bierwurst kleinwürfeln. Paprikaschote kleinschneiden und blanchieren. Die Butter im Mixer schaumig rühren und die gleingeschnittenen Gurken, Wurst t und Paprikaschote sowie die ganzen Oliven unterziehen. Mit Eidotter, Senf, Salz und Paprika abschmecken und die fertige Füllung in das ausgehöhlte e Brot stopfen. Mindestens 60 Minuten im Kühlschrank liegen lassen.

Zubereitung:

Das Weißbrot mit einem langen Messer aushöhlen. Essiggurken fein hacken,
Bierwurst kleinwürfeln. Paprikaschote kleinschneiden und blanchieren. Die
Butter im Mixer schaumig rühren und die gleingeschnittenen Gurken, Wurst t
und Paprikaschote sowie die ganzen Oliven unterziehen. Mit Eidotter, Senf,
Salz und Paprika abschmecken und die fertige Füllung in das ausgehöhlte e
Brot stopfen. Mindestens 60 Minuten im Kühlschrank liegen lassen.

zurück liste weiter

Aufgerufen: 182

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List