Minestra di Gianchetti

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  MINESTRA DI GIANCHETTI
1 Liter Fischbrühe
350 Gramm Ausgepalte Erbsen
150 Gramm Nudeln
250 Gramm Strömlinge
1 Eier
  Salz
  Schwarzer Pfeffer, frisch ge
....
Kategorien
! Suppe
  Eintopf
  Fisch
  Gemüse
Zubereitung:
.

Die Fischbrühe in einem großen Topf zu Kochen bringen. Die Erbsen darin
20 Minuten ziehen lassen. Die Nudeln und die Fische zugeben und fast weich
kochen. Das verquirlte Ei, Salz und Pfeffer zugeben und noch 1 Minute e
kochen lassen. Sofort servieren.

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