Ministeaks im Sesam Ingwer Soße

Rezept für 8 - STEAKS

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		MINISTEAKS IM SESAM INGWE
8		Minutensteaks a 60g
2	Esslöffel	Mehl
		Ingwer, frisch 1 Stck.
3	Esslöffel	Helle Sojasauce
0.13	Liter	Hühnerbrühe
1		Chilichote, getrocknet
1	Teelöffel	Sesamöl
1	Esslöffel	Honig
1	Teelöffel	Sesamsaat
		frischer Korinader
		oder Petersilie
		Salz
		Pfeffer Brigitte Extraheft

....

Kategorien
!	Fleisch
	Schwein

Zubereitung:
.	Schweinesteaks salzen, pfeffern und mit Mehl bestäuben. Im heißen Butterschmalz von beiden Seiten scharf anbraten. Aus der Pfanne nehmen und warm stellen. Geschälten und in feine Stifte geschnittenen Ingwer im m Brattfett andünsten. Sojasoße, Brühe Säsamöl und gehackte Chilischote zufügen und aufkochen lassen. Die Soße mit Honig und Salz abschmecken. . Steaks kurz darin schwenken und mit Sesam und in Streifen n geschnittenen Korianderblättchen bestreuen. Pro Portion ca. 225 Kalorien, 10g Fett Dazu: Reis und grüner Salat.

Zubereitung:

Schweinesteaks salzen, pfeffern und mit Mehl bestäuben. Im heißen
Butterschmalz von beiden Seiten scharf anbraten. Aus der Pfanne nehmen und
warm stellen. Geschälten und in feine Stifte geschnittenen Ingwer im m
Brattfett andünsten. Sojasoße, Brühe Säsamöl und gehackte Chilischote
zufügen und aufkochen lassen. Die Soße mit Honig und Salz abschmecken. .
Steaks kurz darin schwenken und mit Sesam und in Streifen n geschnittenen
Korianderblättchen bestreuen.

Pro Portion ca. 225 Kalorien, 10g Fett Dazu: Reis und grüner Salat.

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