Mit Hackfleisch gefüllte Zwiebeln

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  MIT HACKFLEISCH GEFüLLTE
  Mehrere große Zwiebeln
300 Gramm Rinderhackfleisch
  Baguette
2 Eier
  Petersilie, Salz, Pfeffer he
....
Kategorien
! Gemüse
  Hackfleisch
  Gefüllt
  Zwiebel
Zubereitung:
.

Zwiebeln schälen und nicht zu weich dünsten, so daß man sie gut
aushöhlen kann. Brot in Wasser einweichen, gut ausdrücken und mit
Petersilie und Hackfleisch in Butter schmoren. Eier zugeben und würzen.
Die Zwiebeln damit füllen und in Butter goldgelb backen.

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