Möhrenreis mit Geflügelleber

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Rezept für 1 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  MöHRENREIS MIT GEFLüGELLE
1 Zwiebel
1 Teelöffel Butter
150 Gramm Geflügelleber
3 Esslöffel Gekochter Reis
1 Möhre
  Salz
  Pfeffer
  Majoran
0.5 Tasse (250ml) Hühnerbrühe
  Petersilie, Gepostet: Inge
....
Kategorien
! Gemüse
  Geflügel
  Reis
Zubereitung:
. Petersilie, Gepostet: Inge - Hue


Instructions:

Zwiebel in feine Würfel schneiden, Butter erhitzen und Zwiebel glasig
dünsten. Geflügelleber kleinschneiden und von allen Seiten anbraten.
Möhre raspeln, mit Reis mischen und um die Leber legen. Mit Salz, Pfeffer
und Majoran würzen. Hühnerbrühe zugießen und zugedeckt bei schwacher r
Hitze dämpfen. Petersilie hacken und darüberstreuen.

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