Möhrensuppe mit Nelken (Karottensuppe)

Rezept für 2 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		MöHRENSUPPE MIT NELKEN (K
350	Gramm	Möhren
2		Kartoffeln
1		Zwiebel
4		Nelken, nach Belieben
0.75	Liter	Brühe
		Pfeffer, Salz,
1	Teelöffel	Honig
1	Bund	Schnittlauch, (in Röllchen)
100	Gramm	Saure Sahne, Nach ARD/ZDF 26

....

Kategorien
!	Suppe
	Karotte
	Creme

Zubereitung:
.	Möhren, Kartoffeln geschält in Scheiben schneiden, Zwiebel mit Nelken spicken. Alles in die Brühe geben und zugedeckt bei milder Hitze 12-15 min. kochen. Die gespickte Zwiebel entfernen und etwa 1/3 der Möhren aus der r Suppe nehmen. Den Rest in der Brühe pürieren. Möhrenscheiben wieder in die Suppe geben, mit Pfeffer, Salz und Honig würzen und mit Schnittlauch und saurer Sahne servieren. Pro Portion ca. 227 kcal.

Zubereitung:

Möhren, Kartoffeln geschält in Scheiben schneiden, Zwiebel mit Nelken
spicken. Alles in die Brühe geben und zugedeckt bei milder Hitze 12-15 min.
kochen. Die gespickte Zwiebel entfernen und etwa 1/3 der Möhren aus der r
Suppe nehmen. Den Rest in der Brühe pürieren.

Möhrenscheiben wieder in die Suppe geben, mit Pfeffer, Salz und Honig
würzen und mit Schnittlauch und saurer Sahne servieren.

Pro Portion ca. 227 kcal.

zurück liste weiter

Aufgerufen: 163

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List