Mondfest-Salat (Gyo Za Tze)

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Rezept für 1 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  MONDFESTSALAT (GYO ZA TZ
1 klein Sellerieknolle
1 Teelöffel Salz
1 Birne
1 Esslöffel Zitronensaft
1 mittel Karotte
1 klein Rettich
100 Gramm Gekochter Schinken, in Schei
0.5 Frische Gurke oder, 4 große
  FčR DIE SALATSAUCE
1 Esslöffel Sojasauce
1 Esslöffel Reiswein
2 Esslöffel Milder Weinessig
1 Esslöffel Scharfer Senf
1 Esslöffel Zucker
1 Teelöffel Sesamsamen oder, Pinienkerne
1 Prise Glutamat
....
Kategorien
  Salat
Zubereitung:
. 0.50 Frische Gurke oder, 4 große - Ge



Instructions:

Vorbereitungszeit ca. 15 Minuten Zubereitungszeit ca. 10 Minuten

Zubereitung

Die Sellerieknolle waschen, schälen und in Salzwasser garkochen, dann
abkühlen lassen. Die Birne schälen und mit dem Zitronensaft beträufeln.
Die Karotte und den Rettich schälen.

Die gekochte Sellerieknolle, die Birne, den Schinken, die Karotte, den
Rettich und die frische ungeschälte Gurke die Gewürzgurken in 3 cm lange
feine Stäbchen schneiden. Die Sauce anrühren und darübergießen. Alles
gut mischen und gekühlt servieren.

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