Schweinefilet in Pilz-Gorgonzola-Sauce

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 13,83
1		Fläschchen Eierlikör
1		Tüte Linsen rot
1	Packung	Pilzmischung
150	Gramm	Schweinefilet
100	Gramm	Roquefort
1	Dose	Red Bull
3		Zwiebeln

....

Kategorien
	Hauptspeise
	Tomaten

Zubereitung:
.	Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise: Schweinefilet in Pilz-Gorgonzola-Sauce Cocktail: Warmer Red Bull-Cocktail Zubereitung der Hauptspeise: Schweinefilet in Pilz-Gorgonzola-Sauce Die Linsen in Wasser mit einem Gemüsebrühwürfel langsam kochen. Das Schweinefilet würzen, in Olivenöl zusammen mit drei Knoblauchzehen und frischer Minze anbraten und mit Weißwein ablöschen. Zum Weitergaren mit etwas Butter ca. 9 min. bei 220¦C in den Ofen stellen. Den Roquefort mit Weißwein und Sahne aufkochen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Zwiebeln in Stifte schneiden und ansautieren. Die Pilze grob zerteilen und dazugeben. Würzen und die Linsen untermengen. Das Ganze auf einem Teller anrichten, das Fleisch aufschneiden und darauf verteilen und mit der Sauce umgeben.

Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise:
Schweinefilet in Pilz-Gorgonzola-Sauce
Cocktail:
Warmer Red Bull-Cocktail

Zubereitung der Hauptspeise:
Schweinefilet in Pilz-Gorgonzola-Sauce

Die Linsen in Wasser mit einem Gemüsebrühwürfel langsam kochen. Das
Schweinefilet würzen, in Olivenöl zusammen mit drei Knoblauchzehen und
frischer Minze anbraten und mit Weißwein ablöschen. Zum Weitergaren mit
etwas Butter ca. 9 min. bei 220¦C in den Ofen stellen. Den Roquefort mit
Weißwein und Sahne aufkochen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die
Zwiebeln in Stifte schneiden und ansautieren. Die Pilze grob zerteilen
und dazugeben. Würzen und die Linsen untermengen. Das Ganze auf einem
Teller anrichten, das Fleisch aufschneiden und darauf verteilen und mit
der Sauce umgeben.

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