Mousse au chocolat - ganz einfach!

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		MOUSSE AU CHOCOLAT GANZ
100	Gramm	Zartbitter-Schokolade
2	Esslöffel	Butter
3		Eier
3	Esslöffel	Zucker

....

Kategorien
!	Süß
	Kalt

Zubereitung:
.	Die Schokolade zusammen mit der Butter schmelzen. (Das geht am besten in der Mikrowelle!). Die Eier trennen. Eigelbe mit 2 EL Zucker sehr schaumig rühren. Eiweiße mit dem restlichen Zucker zu steifem Schnee schlagen. Die leicht abgekühlte, aber noch flüssige Schokoladen-Butter-Masse unter den Eigelbschaum ziehen und den Eischnee unterheben. In eine Schüssel füllen und im Kühlschrank mind. 60 Minuten fest werden lassen. Die Mousse au chocolat hält sich im Kühlschrank mind. 24 Stunden. Pro Person etwa 290 Kalorien/1210 Joule. Gepostet: Barbara Furthmüller @ 2:2490/1988.5 (27.04.94)

Zubereitung:

Die Schokolade zusammen mit der Butter schmelzen. (Das geht am besten in der
Mikrowelle!).

Die Eier trennen. Eigelbe mit 2 EL Zucker sehr schaumig rühren. Eiweiße
mit dem restlichen Zucker zu steifem Schnee schlagen.

Die leicht abgekühlte, aber noch flüssige Schokoladen-Butter-Masse unter
den Eigelbschaum ziehen und den Eischnee unterheben.

In eine Schüssel füllen und im Kühlschrank mind. 60 Minuten fest werden
lassen.

Die Mousse au chocolat hält sich im Kühlschrank mind. 24 Stunden.

Pro Person etwa 290 Kalorien/1210 Joule.

Gepostet: Barbara Furthmüller @ 2:2490/1988.5 (27.04.94)

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