Teigtaschen 'Promille'

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 1400
1	Packung	Blattspinat
1		Glas Apfelkompott
200	Gramm	Hähnchenbrustfilet
100	Gramm	Schimmelkäse
1	Packung	Yufka
1	Packung	Zwieback
1		Tüte DR.OETKER
		Vanillepuddingpulver

....

Kategorien
	Dessert
	Paprika

Zubereitung:
.	Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise: Hähnchentasche a la Cordon Bleu Dessert: Teigtaschen "Promille" Zubereitung des Dessert: Teigtaschen "Promille" Den Beutel Vanillepuddingpulver nach Anleitung zubereiten und abkühlen lassen. Zwei Platten des Yufka-Teiges mit Ei bestreichen. In die Mitte je ein wenig von dem Pudding geben. Die Platten zusammenrollen und in der Friteuse ausbacken. Zucker karamelisieren lassen, mit Brandy und einem Schuß Rotwein ablöschen. Das Apfelkompott einrühren und mit einem Pürierstab aufmixen. Diese Sauce auf einem Teller verteilen. Die Yufka-Rollen darauf anrichten, und mit Puderzucker und Minze garnieren.

Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise:
Hähnchentasche a la Cordon Bleu
Dessert:
Teigtaschen "Promille"

Zubereitung des Dessert:
Teigtaschen "Promille"

Den Beutel Vanillepuddingpulver nach Anleitung zubereiten und abkühlen
lassen. Zwei Platten des Yufka-Teiges mit Ei bestreichen. In die Mitte
je ein wenig von dem Pudding geben. Die Platten zusammenrollen und in
der Friteuse ausbacken. Zucker karamelisieren lassen, mit Brandy und
einem Schuß Rotwein ablöschen. Das Apfelkompott einrühren und mit einem
Pürierstab aufmixen. Diese Sauce auf einem Teller verteilen. Die
Yufka-Rollen darauf anrichten, und mit Puderzucker und Minze garnieren.

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