Nonnenfürzle

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		NONNENFüRZLE
125	Gramm	Weizen, fein
50	Gramm	Butter
0.25	Liter	Milch
1	Prise	Salz
3		Eier
1	Esslöffel	Honig
1	Prise	Weinsteinbackpulver
		Fett

....

Kategorien
!	Backen
	Gebäck

Zubereitung:
.	Aus Mehl, Butter, Milch wird ein Brandteig gefertigt: Milch mit Salz und Butter zum Kochen bringen, nach kurzem Aufwallen wird das Mehl im Ganzen eingerührt und zwar so lange bis sich der Teig im Topf löst. Vom Feuer nehmen, nun die Eier mit dem Honig und Backpulver mit etwas Mehl vermengt hinzugeben und alles verrühren. Mit einem Teelöffel kleine Bällchen formen, die schwimmend in heißem Fett goldgelb gebacken werden.

Zubereitung:

Aus Mehl, Butter, Milch wird ein Brandteig gefertigt: Milch mit Salz und
Butter zum Kochen bringen, nach kurzem Aufwallen wird das Mehl im Ganzen
eingerührt und zwar so lange bis sich der Teig im Topf löst.

Vom Feuer nehmen, nun die Eier mit dem Honig und Backpulver mit etwas Mehl
vermengt hinzugeben und alles verrühren.

Mit einem Teelöffel kleine Bällchen formen, die schwimmend in heißem
Fett goldgelb gebacken werden.

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