Norwegische Weihnachtsringe

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		NORWEGISCHE WEIHNACHTSRIN
3		Eier, hartgekocht
1		Eigelb, roh
150	Gramm	Puderzucker
250	Gramm	Butter
0.5		Vanilleschote, das Mark - da
350	Gramm	Mehl
1		Eigelb, zum Bestreichen
50	Gramm	Hagelzucker, SÜDWEST-TEXT

....

Kategorien
!	Backen
	Gebäck
	Ei

Zubereitung:
.	50.00 g Hagelzucker, SÜDWEST-TEXT - 12. Instructions: Eier hart kochen, abschrecken, schälen und halbieren. Eigelbe durch ein feines Sieb passieren und das rohe Eigelb und den Puderzucker hinzufügen, gut miteinander verrühren. Nach und nach die weiche Butter unterrühren. Vanilleschote zufügen. Mehl hinzugeben und zu einem Teig verkneten. Den Teig zwei Stunden zugedeckt im Kühlschrank ruhen lassen. Walnußgroße Teigstückchen zu 12 cm langen Röllchen formen. Aus diesen Ringe formen. Ringe mit dem Eigelb bestreichen, mit Hagelzucker bestreuen und auf ein gefettetes Backblech setzen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 oC etwa 10 Minuten backen. Danach sofort vom Blech lösen und auf einem Drahtgestell auskühlen lassen.

Zubereitung:

50.00 g Hagelzucker, SÜDWEST-TEXT - 12.

Instructions:

Eier hart kochen, abschrecken, schälen und halbieren. Eigelbe durch ein
feines Sieb passieren und das rohe Eigelb und den Puderzucker hinzufügen,
gut miteinander verrühren. Nach und nach die weiche Butter unterrühren.
Vanilleschote zufügen. Mehl hinzugeben und zu einem Teig verkneten.

Den Teig zwei Stunden zugedeckt im Kühlschrank ruhen lassen.

Walnußgroße Teigstückchen zu 12 cm langen Röllchen formen. Aus diesen
Ringe formen. Ringe mit dem Eigelb bestreichen, mit Hagelzucker bestreuen
und auf ein gefettetes Backblech setzen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200 oC etwa 10 Minuten backen. Danach sofort
vom Blech lösen und auf einem Drahtgestell auskühlen lassen.

zurück liste weiter

Aufgerufen: 201

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List