Nr.10 Krautsalat-Sauce

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  NR.10 KRAUTSALATSAUCE
50 Gramm Fetten Räucherspeck
0.3 Teelöffel weißer Pfeffer gem.
4 Esslöffel Weinessig
8 Esslöffel Öl
....
Kategorien
! Soße
Zubereitung:
.

Räucherspeck würfeln und in der Pfanne auslassen. Das Fett abgießen und
die Grieben mit den übrigen Zutaten mischen. Das Speckfett heiß über den
Kohl gießen und 20 Min. durchziehen lassen, dann den Kohl mit der
Salatsauce mischen und erneut 20 Min. durchziehen lassen.

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