Nr.8 Spanische Salatsauce

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  NR.8 SPANISCHE SALATSAUCE
4 Eier, hartgekocht
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
6 Esslöffel Öl
0.5 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Paprikapulver, gestrichen
0.3 Teelöffel Cayennepfeffer
2 Esslöffel Weinessig
....
Kategorien
! Soße
Zubereitung:
.

Alles zusammen mit zwei Eßl. Wasser glattrühren. Sollte es der
entsprechende Salat erfordern, läßt sich die ziemlich dicke Sauce mit
Essig und Wasser (zu gleichen Teilen) verdünnen.

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