Nudelauflauf mit roten Linsen

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		Für 4 Portionen

....

Kategorien
!	Eintöpfe
	Aufläufe
	Gratins

Zubereitung:
.	Nudeln nach Anweisung bißfest kochen. Schinken in Streifen schneiden und in heißem Fett bei kleiner Hitze glasig werden lassen. Zwiebeln würfeln und mit andünsten. Linsen auf einem Sieb abspülen und zum Schinken geben. Brühe zugießen und 4 Minuten bei mittlerer Hitze garen. Champignons putzen und d vierteln. Abgetropfte Nudeln mit Basilikumstreifen, Linsen-Schinken- Mischung und Champignons in eine gefettete ofenfeste Form schichten. Eier, Creme Fraiche und geriebenen Käse verrühren, en, mit Salz z und Pfeffer r abschmecken. Eier-Sahne über den Auflauf gießen. Im Backofen bei 225 °C für 20 bis 30 Minuten backen. Erfaßt: Elisabeth Hafeneger, Thomas Kollak Quelle: ???

Zubereitung:

Nudeln nach Anweisung bißfest kochen. Schinken in Streifen schneiden und in
heißem Fett bei kleiner Hitze glasig werden lassen. Zwiebeln würfeln und
mit andünsten. Linsen auf einem Sieb abspülen und zum Schinken geben. Brühe
zugießen und 4 Minuten bei mittlerer Hitze garen. Champignons putzen und
d vierteln. Abgetropfte Nudeln mit Basilikumstreifen, Linsen-Schinken-
Mischung und Champignons in eine gefettete ofenfeste Form schichten. Eier,
Creme Fraiche und geriebenen Käse verrühren, en, mit Salz z und Pfeffer r
abschmecken. Eier-Sahne über den Auflauf gießen. Im Backofen bei 225 °C für
20 bis 30 Minuten backen.

Erfaßt: Elisabeth Hafeneger, Thomas Kollak Quelle: ???

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