Nudeln mit Bohnen und Minzepesto

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		NUDELN MIT BOHNEN UND MIN
500	Gramm	Grüne Bohnen, Jodsalz
500	Gramm	Nudeln
150	Gramm	Ziegenfrischkäse
2	Esslöffel	Gehackte Minzeblättchen
2	Teelöffel	Olivenöl, Pfeffer Vital 7/9

....

Kategorien
!	Teig
	Gemüse
	Nudeln
	Bohnen
	Ziege

Zubereitung:
.	Als leichtes Abendessen unschlagbar, weil gut bekömmlich. 1. Bohnen fädeln und 2-3 mal schräg durchschneiden. In 1/8 Liter Salzwasser ca. 8 Minuten dünsten. Abgießen. 2. Nudeln in Salzwasser kochen. Ziegenkäse, Minzeblättchen und 1 TL Olivenöl verrühren. Abschmecken. 3. Restliches Öl erhitzen. Bohnen kurz darin anbraten. Topf von der Platte nehmen. Nudeln abgießen. Mit dem Ziegenkäse zu den Bohnen geben.

Zubereitung:

Als leichtes Abendessen unschlagbar, weil gut bekömmlich.

1. Bohnen fädeln und 2-3 mal schräg durchschneiden. In 1/8 Liter
Salzwasser ca. 8 Minuten dünsten. Abgießen.

2. Nudeln in Salzwasser kochen. Ziegenkäse, Minzeblättchen und 1 TL
Olivenöl verrühren. Abschmecken.

3. Restliches Öl erhitzen. Bohnen kurz darin anbraten. Topf von der Platte
nehmen. Nudeln abgießen. Mit dem Ziegenkäse zu den Bohnen geben.

zurück liste weiter

Aufgerufen: 187

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List