Nudeln mit gebratenem Seelachs

Rezept für 4 - Personen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		NUDELN MIT GEBRATENEM SEE
200	Gramm	Schmale Bandnudeln
		Salz
2		Mittelgroße, rote Paprika
1	Esslöffel	Butter
500	Gramm	Seelachsfilet
		Schwarzer Pfeffer
3	Esslöffel	Mehl
3	Esslöffel	Öl
1	Bund	Dill
2	Esslöffel	Creme fraiche
100	Milliliter	Gemüsebrühe
1	Teelöffel	Zitronensaft, -Meine Familie
		u

....

Kategorien
!	Fisch
	Nudeln

Zubereitung:
.	1. Nudeln in Salzwasser bißfest kochen. 2. Paprikaschote halbieren, Kerne und Häutchen entfernen. Schote waschen, in 1 x 1 cm große Stücke schneiden. In Butter oder Margarine bißfest dünsten. 3. Fisch kalt abbrausen, in 2 x 2 cm große Stücke schneiden, trockentupfen, salzen, pfeffern und im Mehl wenden. Im heißen Öl rundum goldbraun braten. Dill waschen, trockenschütteln. Bis auf einige Spitzen hacken. 4. Nudeln abgießen, mit Paprikawürfeln, Creme fraiche, Brühe und gehacktem Dill vermischen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Die Fischstücke vorsichtig unterheben. Nudeln mit Dillspitzen garnieren, sofort servieren. Pro Portion: 395 Kalorien / 1660 kJ

Zubereitung:

1. Nudeln in Salzwasser bißfest kochen.

2. Paprikaschote halbieren, Kerne und Häutchen entfernen. Schote waschen,
in 1 x 1 cm große Stücke schneiden. In Butter oder Margarine bißfest
dünsten.

3. Fisch kalt abbrausen, in 2 x 2 cm große Stücke schneiden, trockentupfen,
salzen, pfeffern und im Mehl wenden. Im heißen Öl rundum goldbraun braten.
Dill waschen, trockenschütteln. Bis auf einige Spitzen hacken.

4. Nudeln abgießen, mit Paprikawürfeln, Creme fraiche, Brühe und gehacktem
Dill vermischen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Die
Fischstücke vorsichtig unterheben. Nudeln mit Dillspitzen garnieren, sofort
servieren.

Pro Portion: 395 Kalorien / 1660 kJ

zurück liste weiter

Aufgerufen: 195

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List