Nudeln mit Meeresfrüchten

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
80	Gramm	Zwiebeln
2		Knoblauchzehen
1	Kilo	Muscheln
1	Bund	Basilikum
2	Esslöffel	Olivenöl
70	Gramm	Tomatenmark; Dose
0.25	Liter	Gemüsebrühe; instant
250	Gramm	TK-Tintenfischringe
100	Gramm	Garnelen
1	Esslöffel	Essig-Esenz; (25%)
1	Esslöffel	Zucker
		; Salz
		; Pfeffer
500	Gramm	Bandnudeln

....

Kategorien
!	Teigware
	Nudel
	Muschel
	Garnele
	Tintenfisch

Zubereitung:
.	Zwiebeln grob würfeln, Knoblauch durch eine Presse drücken oder klein schneiden. Champignons halbieren. Fett in einem Topf erhitzen und die Pilze darin andünsten. Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und mitdünsten. Meeresfrüchte abtropfen lassen und unterheben. Mit Brühe und Tomatenstücken ablöschen, aufkochen und 5-10 Minuten einkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen. In der Zwischenzeit Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser ca. 6 Minuten garen. Dill, bis auf einen Rest zum Garnieren, fein schneiden. Nudeln mit dr Soße auf Tellern anrichten und mit Dill bestreuen. Mit Zitrone garniert servieren. Pro Portion ca. 580 Kalorien. Zubereitungszeit ca. 25 Minuten.

Zubereitung:

Zwiebeln grob würfeln, Knoblauch durch eine Presse drücken oder klein
schneiden. Champignons halbieren. Fett in einem Topf erhitzen und die Pilze
darin andünsten. Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und mitdünsten.
Meeresfrüchte abtropfen lassen und unterheben. Mit Brühe und Tomatenstücken
ablöschen, aufkochen und 5-10 Minuten einkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer
würzen.

In der Zwischenzeit Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser ca. 6 Minuten
garen. Dill, bis auf einen Rest zum Garnieren, fein schneiden. Nudeln mit dr
Soße auf Tellern anrichten und mit Dill bestreuen. Mit Zitrone garniert
servieren.

Pro Portion ca. 580 Kalorien. Zubereitungszeit ca. 25 Minuten.

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