Zwiebackgratin

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
225	Gramm	Zwieback
1		Baby-Äpfel
3		Eier
1	Prise	Brandy
		Milch
		Zimt
		Zucker

....

Kategorien
!	Dessert
	Süß

Zubereitung:
.	Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise: Schweinefilet und fritierten Reisnudeln Dessert: Zwiebackgratin Cocktail: Babyapfelcocktail Zubereitung des Dessert: Zwiebackgratin Zwei Eier und ein Eigelb mit Milch, Zimt und Zucker aufschlagen. Drei Stück Zwieback würfeln und in ein ofenfestes Förmchen füllen. Diese Würfel mit der Eimasse bedecken und im Wasserbad im Ofen ca. 12 min. bei 200¦C gratinieren. Zucker karamelisieren lassen. Mit dem Saft der Babyäpfel ablöschen. Die Äpfel dazugeben und kurz anziehen lassen. Das Förmchen auf einem Teller servieren. Die Babyäpfel in ihren Saft dazureichen und mit noch einem Schuß Brandy verfeinern.

Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise:
Schweinefilet und fritierten Reisnudeln
Dessert:
Zwiebackgratin
Cocktail:
Babyapfelcocktail

Zubereitung des Dessert:
Zwiebackgratin

Zwei Eier und ein Eigelb mit Milch, Zimt und Zucker aufschlagen. Drei
Stück Zwieback würfeln und in ein ofenfestes Förmchen füllen. Diese
Würfel mit der Eimasse bedecken und im Wasserbad im Ofen ca. 12 min. bei
200¦C gratinieren. Zucker karamelisieren lassen. Mit dem Saft der
Babyäpfel ablöschen. Die Äpfel dazugeben und kurz anziehen lassen. Das
Förmchen auf einem Teller servieren. Die Babyäpfel in ihren Saft
dazureichen und mit noch einem Schuß Brandy verfeinern.

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