Nußkuchen 'Stockholm'

Rezept für 1 - KUCHEN

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
6		Eier
1	Packung	Vanillezucker
2	Esslöffel	Semmelmehl
2	Teelöffel	Backpulver, - Eierbackbuch v

....

Kategorien
!	Backen
	Kuchen
	Nüsse

Zubereitung:
.	Eier, Zucker und Vanillezucker kurz verschlagen, Nüsse mit Semmelmehl und Backpulver vermischt zugeben und gut verrühren. Kastenform fetten, mit Pergamentpapier auslegen, fetten, Teig einfüllen, glattstreichen. Backzeit: 55-65 Minuten mit 175 oC. Garprobe() machen, auf einen Rost stürzen, Papier abziehen. Erkalten lassen, mit Staubzucker bestäuben. Dieser Nußkuchen ist sehr schnell zubereitet und hält sich lange frisch. () Garprobe: In den Kuchen nach der empfohlenen Backzeit mit Holzspiesschen einstechen. Wenn kein Widerstand mehr spürbar ist, ist der Kuchen fertig, sonst weitere 5-10 Minuten backen.

Zubereitung:

Eier, Zucker und Vanillezucker kurz verschlagen, Nüsse mit Semmelmehl und
Backpulver vermischt zugeben und gut verrühren.

Kastenform fetten, mit Pergamentpapier auslegen, fetten, Teig einfüllen,
glattstreichen.

Backzeit: 55-65 Minuten mit 175 oC.

Garprobe(*) machen, auf einen Rost stürzen, Papier abziehen. Erkalten
lassen, mit Staubzucker bestäuben.

Dieser Nußkuchen ist sehr schnell zubereitet und hält sich lange frisch.

(*) Garprobe: In den Kuchen nach der empfohlenen Backzeit mit
Holzspiesschen einstechen. Wenn kein Widerstand mehr spürbar ist, ist der
Kuchen fertig, sonst weitere 5-10 Minuten backen.

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