Orange Pekö-Sorbet

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Rezept für 8 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  ORANGE PEKöSORBET
0.33 Tasse (250ml) Darjeeling Tee
1 Teelöffel Pfefferminzblätter, getrockn
1 Tasse (250ml) Wasser
2 Tasse (250ml) Milch
1 Tasse (250ml) Sahne
1.5 Tasse (250ml) Zucker
1 Prise Salz
0.5 Tasse (250ml) Zitronensaft, Tee für Genieß
....
Kategorien
! Süß
  Kalt
  Sorbet
  Tee
Zubereitung:
.

Schwarze Tee- und Pfefferminzblätter vermischen, mit kochendem Wasser
überbrühen und 5 Minuten ziehen lassen. Durchsieben und Milch zufügen,
sowie die süße Sahne. In einem anderen Gefäß Zucker, Salz, Zitronensaft
vermengen und langsam unter Rühren in den Tee geben. In die e Eisschale
gießen und im Kühlschrank fest werden lassen. Zwischendurch umrühren.

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