Orangen-Ingwer-Marmelade

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  ORANGENINGWERMARMELADE
1 Kilo Orangen
50 Gramm Ingwer
2 Kilo Zucker
225 Gramm flüssiges Geliermittel
2 Liter Wasser
1500 Gramm der Masse (1)
  Außerdem
....
Kategorien
! Aufbau
  Marmelade
  Orange
  Ingwer
Zubereitung:
.

Orangen und Ingwer in feine Scheiben schneiden und mit Wasser in einem Topf
über Nacht stehen lassen.

Dann eine Stunde bei schwacher Hitze kochen lassen.

Die angegebene Menge der Masse (1) abwiegen, mit Zucker verrühren und zwei
Minuten kochen lassen.

Geliermittel unetrrühren, kurz aufkochen und in die Gläser füllen.

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