Orangen-Schokoladenkekse

Rezept für 40 - STCK

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		ORANGENSCHOKOLADENKEKSE
250	Gramm	Mehl
1	Teelöffel	Backpulver
125	Gramm	Butter
2	Esslöffel	Orangenmarmelade
1	Esslöffel	Orangenlikör
50	Gramm	Zartbitterschokolade
1	Esslöffel	Milch

....

Kategorien
!	Backen
	Gebäck
	Orange
	Schokolade

Zubereitung:
.	Mehl mit Backpulver mischen, Butter in Flöckchen darüber verteilen, mit Zucker und Ei zu einem glatten Teig verarbeiten. Eine Hälfte des Teiges mit Orangenmarmelade und Orangenlikör verkneten. Schokolade in der Milch schmelzen, abkühlen lassen und unter die zweite Teighälfte kneten. Beide Teige in Alufolie einwickeln und ca. 1/2 Stunde kühl stellen. Schokoladenteig ca. 1/2 cm dick rechteckig auf bemehlter Arbeitsfläche ausrollen. Orangenteig zu einer Rolle formen und in den Schokoladenteig einrollen. Das Ganze nochmals 1/2 Stunde Kühlstellen. Backofen auf 175 oC vorheizen. Die Orangen-Schoko-Teigrolle in ca. . 1/2 cm m dicke Scheiben n schneiden, diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech h legen und d 15-20 Minuten backen.

Zubereitung:

Mehl mit Backpulver mischen, Butter in Flöckchen darüber verteilen, mit
Zucker und Ei zu einem glatten Teig verarbeiten. Eine Hälfte des Teiges
mit Orangenmarmelade und Orangenlikör verkneten. Schokolade in der Milch
schmelzen, abkühlen lassen und unter die zweite Teighälfte kneten.

Beide Teige in Alufolie einwickeln und ca. 1/2 Stunde kühl stellen.
Schokoladenteig ca. 1/2 cm dick rechteckig auf bemehlter Arbeitsfläche
ausrollen. Orangenteig zu einer Rolle formen und in den Schokoladenteig
einrollen. Das Ganze nochmals 1/2 Stunde Kühlstellen. Backofen auf 175 oC
vorheizen. Die Orangen-Schoko-Teigrolle in ca. . 1/2 cm m dicke Scheiben n
schneiden, diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech h legen und d
15-20 Minuten backen.

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