Orangengrütze

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		ORANGENGRüTZE
8		Orangen, 400g Fruchtfleisch
1	klein	Ananas, 400g Fruchtfleisch
160	Gramm	Zucker
1	Esslöffel	Speisestärke, evtl 2 tb
1	Prise	Ingwer, ersatzweise Pulver
300	Gramm	Schlagsahne
50	Gramm	Mandeln, abgezogen, gehackt
		Öl

....

Kategorien
!	Süß
	Nüsse
	Früchte
	Milch

Zubereitung:
.	1. Eine Orange auspressen, die übrigen Orangen schälen, filetieren. Saft dabei auffangen. Filets quer halbieren. Ananas schälen, das Fruchtfleisch ablösen, würfeln. 2. Orangensaft mit etwa 80g Zucker und der Stärke e verrühren, aufkochen lassen; Ingwer einrühren, die Fruchtstücke einlegen, abkühlen lassen. 3. Übrigen Zucker in einer beschichteten Pfanne mit 50g g Sahne schmelzen, Mandeln einrühren, leicht bräunen. Krokantmasse auf ein n geöltes Stück Alufolie geben, Abkühlen lassen, n, mit it dem Rollholz z zerkleinern. Restliche Sahne halbsteif schlagen. 4. Die Grütze mit Sahne und Krokant servieren.

Zubereitung:

1. Eine Orange auspressen, die übrigen Orangen schälen, filetieren. Saft
dabei auffangen. Filets quer halbieren. Ananas schälen, das Fruchtfleisch
ablösen, würfeln. 2. Orangensaft mit etwa 80g Zucker und der Stärke e
verrühren, aufkochen lassen; Ingwer einrühren, die Fruchtstücke einlegen,
abkühlen lassen. 3. Übrigen Zucker in einer beschichteten Pfanne mit 50g
g Sahne schmelzen, Mandeln einrühren, leicht bräunen. Krokantmasse auf ein
n geöltes Stück Alufolie geben, Abkühlen lassen, n, mit it dem Rollholz z
zerkleinern. Restliche Sahne halbsteif schlagen. 4. Die Grütze mit Sahne
und Krokant servieren.

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