Orangenschnitten - Marqüsitas de naranja

Rezept für 45 - STCK

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		ORANGENSCHNITTEN MARQüS
250	Gramm	Mehl
1	Teelöffel	Backpulver
70	Gramm	Zucker
1		Eier
125	Gramm	Butter
100	Gramm	Mandeln, sehr fein gehackt
25	Gramm	Kokosflocken
1		Orange, abgeriebene Schale
100	Gramm	Puderzucker
3	Esslöffel	Blutorangensaft, Plätzchen

....

Kategorien
!	Backen
	Gebäck

Zubereitung:
.	1 Orange, abgeriebene Schale - und 3 tb Blutorangensaft, Plätzchen - und Instructions: Das Mehl mit dem Backpulver und dem Zucker mischen und in die Mitte eine Mulde drücken. Das Ei hineingeben. Die Butter in Flöckchen auf den Mehlrand schneiden und alle Zutaten verkneten. Den Teig in Folie wickeln und 30 Minuten kühl stellen. Die Mandeln mit den Kokosflocken und der Orangenschale mischen. So viel vom Orangensaft unterrühren, daß eine streichfähige Masse entsteht. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Das Backblech mit Backpapier auslegen. Den Teig halbieren und zwei Platten von 30 x 30 cm ausrollen. Eine Platte auf das Backblech legen und mit der Mandelmischung bestreichen. Die zweite Platte darauf legen, die Ränder gut festdrücken und die Oberfläche mit einer Gabel mehrmals einstechen. Den Kuchen auf der mittleren Schiene in etwa 20 Minuten goldgelb backen. Den noch heißen Kuchen in Streifen von 2 x 5 cm schneiden. Den Puderzucker mit dem Blutorangensaft zu einer streichfähigen Glasur verrühren. die Schnitten damit bestreichen.

Zubereitung:

1 Orange, abgeriebene Schale - und

3 tb Blutorangensaft, Plätzchen - und

Instructions:

Das Mehl mit dem Backpulver und dem Zucker mischen und in die Mitte eine
Mulde drücken. Das Ei hineingeben. Die Butter in Flöckchen auf den Mehlrand
schneiden und alle Zutaten verkneten. Den Teig in Folie wickeln und 30
Minuten kühl stellen. Die Mandeln mit den Kokosflocken und der Orangenschale
mischen. So viel vom Orangensaft unterrühren, daß eine streichfähige Masse
entsteht. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Das Backblech mit Backpapier
auslegen. Den Teig halbieren und zwei Platten von 30 x 30 cm ausrollen. Eine
Platte auf das Backblech legen und mit der Mandelmischung bestreichen. Die
zweite Platte darauf legen, die Ränder gut festdrücken und die Oberfläche
mit einer Gabel mehrmals einstechen. Den Kuchen auf der mittleren Schiene in
etwa 20 Minuten goldgelb backen. Den noch heißen Kuchen in Streifen von 2 x
5 cm schneiden. Den Puderzucker mit dem Blutorangensaft zu einer
streichfähigen Glasur verrühren. die Schnitten damit bestreichen.

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