Orientalischer Crevettensalat

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1	Esslöffel	Sojasauce mild
1	Esslöffel	Sojasauce pikant
1	Esslöffel	Weinessig
2	Esslöffel	Sonnenblumenöl
4	Esslöffel	Süß-Saure China-Sauce

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Zubereitung:
.	Crevetten in kaltes Wasser legen, auftauen lassen (ca. 20 Minuten). Abtropfen lassen und die Crevetten trocken tupfen. Für die Sauce alle Zutaten verrühren. Die Gurke waschen, halbieren, den Sellerie rüsten und beides in kleine Stücke schneiden. Die Sojakeime kurz kalt abspülen, gut abtropfen lassen. Alle Zutaten (ohne Crevetten) gut vermischen, auf 4 Teller verteilen und mit den n Crevetten garnieren. Passend zu diesem Salat: Bami Goreng mitservieren Vorbereitungszeit: ca. 12 Minuten Auftauzeit: ca. 20 Minuten Zubereitung: ca. 2-3 Minuten * COOP-Zeitschrift aus der Schweiz, erfaßt und modifiziert von Peter Mackert, 2:246/8105.0 Erfasser: P. Mackert Datum: 28.08.1995 Stichworte: Crevetten, Salate, Vorspeisen, P4 Legende: tb: El.

Zubereitung:

Crevetten in kaltes Wasser legen, auftauen lassen (ca. 20 Minuten).
Abtropfen lassen und die Crevetten trocken tupfen.

Für die Sauce alle Zutaten verrühren. Die Gurke waschen, halbieren, den
Sellerie rüsten und beides in kleine Stücke schneiden.

Die Sojakeime kurz kalt abspülen, gut abtropfen lassen. Alle Zutaten
(ohne Crevetten) gut vermischen, auf 4 Teller verteilen und mit den n
Crevetten garnieren.

Passend zu diesem Salat: Bami Goreng mitservieren

Vorbereitungszeit: ca. 12 Minuten Auftauzeit: ca. 20 Minuten Zubereitung:
ca. 2-3 Minuten * COOP-Zeitschrift aus der Schweiz, erfaßt und modifiziert
von Peter Mackert, 2:246/8105.0

Erfasser: P. Mackert

Datum: 28.08.1995

Stichworte: Crevetten, Salate, Vorspeisen, P4

Legende: tb: El.

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