Ourewäller Hochzeitssupp'

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  OUREWäLLER HOCHZEITSSUPP´
150 Gramm Rindermarkknochen
200 Gramm Weißbrot
100 Gramm Lauch
50 Gramm Karotten
100 Gramm Sellerie
2 klein Zwiebeln
50 Gramm Grükern
1 Eier
  Salz
  Muskat
  Petersilie, Nach hessentext
....
Kategorien
! Suppe
  Eintopf
  Gemüse
  Gnocchi
Zubereitung:
. Petersilie, Nach hessentext - -


Instructions:

Weißbrot entrinden, mit Salz, Muskat, Petersilie und dem Ei durch den Wolf
drehen. Mit dem Mark aus den Knochen vermengen und Klößchen formen. Knochen
aufkochen und 15 Min. ziehen lassen. Dann Knochen in frischem, kalten n
Salzwasser aufsetzen und mit dem Gemüse 1 Stunde köcheln lassen. . Brühe
durch ein Sieb gießen, mit Grünkern erneut kurz aufkochen. . Dann die e
Klößchen zugeben.

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