Papaya-Schiffchen mit Parmaschinken und Pfefferbanane

Rezept für 4 - SCHIFFCHEN

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1		Papaya; reife Frucht nehmen
		Limetten- od. Zitronensaft
		Parmaschinken; oder anderer luftgetrockneter Schinken
1		Banane
		Gruener Pfeffer; grob gemahlen

....

Kategorien
!	Vorspeise
	Kalt
	Papaya
	Pikant

Zubereitung:
.	Parmaschinken, oder anderer - l Instructions: Die reife Papaya schälen, halbieren, entkernen. Hälften längs in vier Spalten schneiden, Limetten- oder Zitronensaft darüberträufeln, leicht salzen und pfeffern. Mit Parma- oder anderen luftgetrockneten Schinkenscheiben umwickeln. Banane schälen, in dicke Scheiben schneiden. Mit Spiesschen auf die Papaya-Schiffchen stecken, grob gemahlenen grünen n Pfeffer daraufstreuen. TIP: Statt Papaya kann man auch Honig-, Galia- oder Ogenmelone verwenden. Ogen-Melone: Winterspezialität aus Isräl. Runde Form mit leicht eingekerbten Segmenten. Gelbliche Haut mit grünlichen Streifen. Schmelzend-süß und duftend, wenn voll ausgereift. Ogen-Melonen reifen bei Zimmertemperatur nach. Noch grüne Früchte müssen einige Tage gelagert t werden.

Zubereitung:

Parmaschinken, oder anderer - l

Instructions:

Die reife Papaya schälen, halbieren, entkernen. Hälften längs in vier
Spalten schneiden, Limetten- oder Zitronensaft darüberträufeln, leicht
salzen und pfeffern. Mit Parma- oder anderen luftgetrockneten
Schinkenscheiben umwickeln. Banane schälen, in dicke Scheiben schneiden.
Mit Spiesschen auf die Papaya-Schiffchen stecken, grob gemahlenen grünen n
Pfeffer daraufstreuen.

TIP: Statt Papaya kann man auch Honig-, Galia- oder Ogenmelone verwenden.

Ogen-Melone: Winterspezialität aus Isräl. Runde Form mit leicht
eingekerbten Segmenten. Gelbliche Haut mit grünlichen Streifen.
Schmelzend-süß und duftend, wenn voll ausgereift. Ogen-Melonen reifen bei
Zimmertemperatur nach. Noch grüne Früchte müssen einige Tage gelagert t
werden.

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