Paprikakotelett vom Grill

Rezept für 2 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		PAPRIKAKOTELETT VOM GRILL
2		Koteletts mit Knochen, (je
		Ca. 250 g)
1	Teelöffel	Öl
		Pfeffer
1	Esslöffel	Butter
1		Paprikaschote, rot
1		Paprikaschote, grün
1		Paprikaschote, gelb
1		Lauchzwiebel
1		Knoblauchzehe
1	Tasse (250ml)	Tomatensaft
1	Teelöffel	Paprikapulver, Videotext

....

Kategorien
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	Paprika
	Kotelett

Zubereitung:
.	Koteletts beidseitig mit Pfeffer würzen, mit öl bestreicchen und auf dem Grill braten. 1 Aluschale ebenfalls auf den Rost stellen. Butter hineingeben und die fein geschnittene Lauchzwiebel kurz glasig dünsten. Paprikapulver kommt hinzu, verrühren, und nun die in kleine Stücke e geschnittenen und entkernten Paprikaschoten dazumischen; kurz andünsten n und mit Tomatensaft aufgießen. Die gegrillten Koteletts anrichten und das Paprikagemüse darüber verteilen. Als Beilage Kartoffeln in der Folie oder kräftig herzhaftes Landbrot.

Zubereitung:

Koteletts beidseitig mit Pfeffer würzen, mit öl bestreicchen und auf dem
Grill braten. 1 Aluschale ebenfalls auf den Rost stellen. Butter
hineingeben und die fein geschnittene Lauchzwiebel kurz glasig dünsten.
Paprikapulver kommt hinzu, verrühren, und nun die in kleine Stücke e
geschnittenen und entkernten Paprikaschoten dazumischen; kurz andünsten n
und mit Tomatensaft aufgießen. Die gegrillten Koteletts anrichten und das
Paprikagemüse darüber verteilen.

Als Beilage Kartoffeln in der Folie oder kräftig herzhaftes Landbrot.

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