Partysalat mit Tortellini

Rezept für 6 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		FčR DIE MARINADE
4	Esslöffel	Apfelessig
1	Esslöffel	Scharfer Senf
		Salz
		Pfeffer a. d. Mühle
5	Esslöffel	Öl
		FčR DEN SALAT
250	Gramm	Tortellini, (Packung)
		Salz
300	Gramm	Kleine Champignons
1	Esslöffel	Öl
		Salz
		Schwarzer Pfeffer
200	Gramm	TK-Erbsen
0.5		Frische Ananas
0.5		Grüne Paprikaschote
0.5		Rote Paprikaschote
425	Gramm	Maiskörner, (Dose) frisch,

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Kategorien
!	Salat
	Nudeln

Zubereitung:
.	425.00 g Maiskörner, (Dose) frisch, - raf Instructions: Für die Marinade den Apfelessig mit dem Senf verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Öl darunterschlagen. Die Tortellini nach Packungsbeschreibung bißfest kochen. Abgießen und abtropfen lassen. Während die Tortellini kochen, die Champignons putzen und abreiben. Öl in einer Pfanne erhitzen, die Pilze darin kurz braten und mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Die Erbsen dazugeben und ebenfalls nur kurz mitgaren. Die Ananas in Scheiben schneiden, die Schale und den harten Strunk entfernen n und das Fruchtfleisch würfeln. Die Paprikaschoten putzen, waschen n und kleinwürfeln. Den Mais abtropfen lassen. Die vorbereiteten Salatzutaten in der Marinade wenden, dann nochmals würzig abschmecken. Den Salat 1 bis 2 2 Stunden zugedeckt durchziehen lassen.

Zubereitung:

425.00 g Maiskörner, (Dose) frisch, - raf

Instructions:

Für die Marinade den Apfelessig mit dem Senf verquirlen und mit Salz und
Pfeffer würzen. Öl darunterschlagen. Die Tortellini nach
Packungsbeschreibung bißfest kochen. Abgießen und abtropfen lassen.
Während die Tortellini kochen, die Champignons putzen und abreiben. Öl in
einer Pfanne erhitzen, die Pilze darin kurz braten und mit Salz und Pfeffer
kräftig würzen. Die Erbsen dazugeben und ebenfalls nur kurz mitgaren. Die
Ananas in Scheiben schneiden, die Schale und den harten Strunk entfernen
n und das Fruchtfleisch würfeln. Die Paprikaschoten putzen, waschen n und
kleinwürfeln. Den Mais abtropfen lassen. Die vorbereiteten Salatzutaten in
der Marinade wenden, dann nochmals würzig abschmecken. Den Salat 1 bis 2 2
Stunden zugedeckt durchziehen lassen.

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