Petersburger Creme

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  PETERSBURGER CREME
3 Eigelb
2 Esslöffel Zucker
400 Milliliter Joghurt
2 Esslöffel Rum
3 Esslöffel Kakao
3 Blatt Gelatine
3 Eiweiß
200 Milliliter Sahne
  Schokolade, zum Verzieren Na
....
Kategorien
! Süß
  Kalt
  Ei
  Jogurt
  Kakao
Zubereitung:
.

Die Gelatine auflösen, Eigelb mit Zucker schaumig rühren. Unter die
Schaummasse den Joghurt, den Rum, den Kakao und die aufgelöste Gelatine
geben.

Eiweiß zu Schnee schlagen und unterheben, Sahne schlagen und dazugeben. In
Schalen füllen und mit etwas Sahne und Schokolade verzieren.

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