Pfefferminzgelee

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		PFEFFERMINZGELEE
0.25	Liter	Orangensaft
1	Tasse (250ml)	Sandornsaft
1		Vanilleschote, ausgeschabt
1	Prise	Nelkenpulver
3	Esslöffel	Honig
1		Zimtstange
		Zitronensaft
1	Esslöffel	Agar-Agar, gestrichen
1		Handvoll Pfefferminze
150	Gramm	Saure Sahne, nach: B. Hirsch

....

Kategorien
!	Süß
	Kalt

Zubereitung:
.	1. Den Orangensaft mit Sanddornsaft, dem Vanillemark, dem Nelkenpulver, dem Honig und der Zimtstange, einigen Tropfen Zitronensaft und dem Agar-Agar in den Topf geben und zum Kochen bringen. Bei mäßiger Hitze 5 Minuten ziehen n lassen. 2. Die Zimtstange herausnehmen und die verlesene, gewaschene und d fein gehackte Pfefferminze vorsichtig unterziehen. 3. In Gläser füllen und im Kühlschrank vollständig erstarren lassen. . Dann nn die saure e Sahne darübergeben und servieren.

Zubereitung:

1. Den Orangensaft mit Sanddornsaft, dem Vanillemark, dem Nelkenpulver, dem
Honig und der Zimtstange, einigen Tropfen Zitronensaft und dem Agar-Agar in
den Topf geben und zum Kochen bringen. Bei mäßiger Hitze 5 Minuten ziehen
n lassen. 2. Die Zimtstange herausnehmen und die verlesene, gewaschene und
d fein gehackte Pfefferminze vorsichtig unterziehen. 3. In Gläser füllen
und im Kühlschrank vollständig erstarren lassen. . Dann nn die saure e
Sahne darübergeben und servieren.

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