Haselnußsouflée

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 18,61
1		Blumenkohl
150	Gramm	Heilbutt schwarz
1		Tüte Haselnüsse
1		Gemüsezwiebel
1	Packung	IGLO Erbsen gefroren
3		Kartoffeln
1		Tüte Kokosnußcremepulver
6		Minibananen
1		Zucchini gelb

....

Kategorien
	Dessert
	Paprika

Zubereitung:
.	Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Suppe: Erbsencremesuppe Hauptspeise: Heilbutt an buntem Gemüse Dessert: Haselnußsouflée Zubereitung des Dessert: Haselnußsouflée Die Haselnußkerne mit zwei Bechern Joghurt, drei Eigelb, braunem Zucker und einem Schuß Calvados verrühren, gezuckertes und geschlagenes Eiweiß unterheben und im Ofen im Wasserbad bei 180¦C backen. Zucker und Butter karamelisieren, die Bananenscheiben unterrühren, mit einem Fond aus Weißwein und Kokosnußcremepulver ablöschen und mit Zimt, Calvados und Honig abschmecken.

Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Suppe:
Erbsencremesuppe
Hauptspeise:
Heilbutt an buntem Gemüse
Dessert:
Haselnußsouflée

Zubereitung des Dessert:
Haselnußsouflée

Die Haselnußkerne mit zwei Bechern Joghurt, drei Eigelb, braunem Zucker
und einem Schuß Calvados verrühren, gezuckertes und geschlagenes Eiweiß
unterheben und im Ofen im Wasserbad bei 180¦C backen. Zucker und Butter
karamelisieren, die Bananenscheiben unterrühren, mit einem Fond aus
Weißwein und Kokosnußcremepulver ablöschen und mit Zimt, Calvados und
Honig abschmecken.

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