Pflaumen-Mohn-Kuchen

Rezept für 1 - BLECH

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		Für den Teig
500	Gramm	Mehl
1	Packung	Dauerbackhefe
50	Gramm	Butter
50	Gramm	Zucker
1	Prise	Salz
1		Eier
0.25	Liter	Milch, lauwarm
		FčR DEN BELAG
250	Gramm	Magerquark
2		Eier
1		Zitrone, unbehandelt; die ab
75	Gramm	Zucker
1	Packung	Vanillezucker
25	Gramm	Speisestärke
1	Packung	Mohnback
750	Gramm	Pflaumen, - nach: die aktüll

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	Pflaume
	Mohn

Zubereitung:
.	1.00 Zitrone, unbehandelt; die abgeriebene Schale Instructions: Aus den angegebenen Zutaten einen Hefeteig bereiten. 1/2 Stunde gehen lassen. Für den Belag Eier trennen, Quark mit Eigelben, Zitronenschale, Zucker, Vanillezucker und Speisestärke verrühren. Eiweiße steif schlagen und unterheben. Mohnback nach ANweisung zubereiten. Pflaumen entsteinen. Hefeteig auf einem gut gefetteten Blech auslegen, dabei einen Rand formen. Noch einmal kurz gehen lassen. Den Quark, den Mohn und die Pflaumen abwechselnd darauf verteilen. Im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen ca. 40 Minuten backen. 1 Blech = 20 Stück = Pro Stück 205 Kalorien / 860 Joule

Zubereitung:

1.00 Zitrone, unbehandelt; die abgeriebene Schale

Instructions:

Aus den angegebenen Zutaten einen Hefeteig bereiten. 1/2 Stunde gehen
lassen.

Für den Belag Eier trennen, Quark mit Eigelben, Zitronenschale, Zucker,
Vanillezucker und Speisestärke verrühren. Eiweiße steif schlagen und
unterheben. Mohnback nach ANweisung zubereiten.

Pflaumen entsteinen. Hefeteig auf einem gut gefetteten Blech auslegen,
dabei einen Rand formen. Noch einmal kurz gehen lassen. Den Quark, den Mohn
und die Pflaumen abwechselnd darauf verteilen.

Im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen ca. 40 Minuten backen.

1 Blech = 20 Stück = Pro Stück 205 Kalorien / 860 Joule

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