Phat Priu Wan (Süßsaures Schweinefleisch)

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		PHAT PRIU WAN (Sü-SAURES
375	Gramm	Schweinefleisch
375	Gramm	Zuckererbsen
3	Esslöffel	Öl
4		Knoblauchzehe
375	Gramm	Scampi
		WčRZZUTATEN
3	Esslöffel	Sojasauce
4	Esslöffel	Wasser
2	Esslöffel	Zucker
2	Esslöffel	Essig
0.5	Teelöffel	Pfeffer
0.5	Teelöffel	Salz
1	Prise	Monosodium Glutamat

....

Kategorien
!	Fleisch
	Schwein

Zubereitung:
.	Fleisch in dünne Scheiben schneiden, Fäden von den Zuckererbsen entfernen, Knoblauch hacken, Scampi aus der Schale lösen und den Darm am m Rücken entfernen. Öl erhitzen und Knoblauch leicht bräunen, Fleisch hinzugeben und pfannenrühren bis es die Farbe verändert hat. Scampi i hinzugeben und 1 Minute pfannenrühren. Würzzutaten zugeben, 1 1 Minute pfannenrühren, zudecken und 5 Minuten garen. Zuckererbsen zugeben n und garen bis sie eine hellgrüne Farbe annehmen und gar aber noch h knackig sind. Sofort heiß mit Reis servieren. ~ Erfaßt: H. Owald

Zubereitung:

Fleisch in dünne Scheiben schneiden, Fäden von den Zuckererbsen
entfernen, Knoblauch hacken, Scampi aus der Schale lösen und den Darm am m
Rücken entfernen. Öl erhitzen und Knoblauch leicht bräunen, Fleisch
hinzugeben und pfannenrühren bis es die Farbe verändert hat. Scampi i
hinzugeben und 1 Minute pfannenrühren. Würzzutaten zugeben, 1 1 Minute
pfannenrühren, zudecken und 5 Minuten garen. Zuckererbsen zugeben n und
garen bis sie eine hellgrüne Farbe annehmen und gar aber noch h knackig
sind. Sofort heiß mit Reis servieren.

~ Erfaßt: H. Owald

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