Hähnchenbrust an mediterranem Gemüse

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 19,10
1		Schale Champignons
150	Gramm	Hähnchenbrust
1		Schale Himbeeren
1		Honigmelone
1		Schale Kirschtomaten
3		Kartoffeln
100	Gramm	Pinienkerne
100	Gramm	Roquefort
1		Zucchini
2		Zwiebeln rot

....

Kategorien
	Hauptspeise
	Paprika

Zubereitung:
.	Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Vorspeise: Champignon-Carpaccio an Pinienpesto Hauptspeise: Hähnchenbrust an mediterranem Gemüse Dessert: Himbeersuppe in Melonenschale Zubereitung der Hauptspeise: Hähnchenbrust an mediterranem Gemüse Die Hähnchenbrust würzen, in Olivenöl beidseitig anbraten, mit einigen Roquefortwürfeln belegen und im Ofen gratinieren. Die in Würfel geschnittenen Zwiebeln in Olivenöl anschwitzen, halbierte Kirschtomaten unterrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und mit frisch gehackter Petersilie verfeinern. Die Zucchini mit einem Buntschneidemesser in Scheiben schneiden, würzen, und mit Olivenöl in einer Grillpfanne ansautieren. Die geschälten Kartoffeln in Würfel schneiden, im Salzwasserbad blanchieren und in einer Butterflocke und frisch gehackter Petersilie nachschwenken. Hierzu empfiehlt unsere Weinfachfrau einen 1996 Pinotage Saxenburg/Kuils River/Stellenbosch aus Südafrika

Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Vorspeise:
Champignon-Carpaccio an Pinienpesto
Hauptspeise:
Hähnchenbrust an mediterranem Gemüse
Dessert:
Himbeersuppe in Melonenschale

Zubereitung der Hauptspeise:
Hähnchenbrust an mediterranem Gemüse

Die Hähnchenbrust würzen, in Olivenöl beidseitig anbraten, mit einigen
Roquefortwürfeln belegen und im Ofen gratinieren. Die in Würfel
geschnittenen Zwiebeln in Olivenöl anschwitzen, halbierte Kirschtomaten
unterrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und mit frisch gehackter
Petersilie verfeinern. Die Zucchini mit einem Buntschneidemesser in
Scheiben schneiden, würzen, und mit Olivenöl in einer Grillpfanne
ansautieren. Die geschälten Kartoffeln in Würfel schneiden, im
Salzwasserbad blanchieren und in einer Butterflocke und frisch gehackter
Petersilie nachschwenken. Hierzu empfiehlt unsere Weinfachfrau einen
1996 Pinotage Saxenburg/Kuils River/Stellenbosch aus Südafrika

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