Pikanter Erdnuß-Hackbraten (pikant pinda-gehakt)

Rezept für 1 - KASTENFORM

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		PIKANTER ERDNU-HACKBRATE
600	Gramm	Rinderhack
1		Zwiebel
50	Gramm	Paniermehl
0.5	Packung	Shoarma-Kräutermischung
1		Eier
150	Gramm	Erdnußbutter
2	Esslöffel	Chilisauce
		Öl

....

Kategorien
!	Fleisch
	Hackfleisch

Zubereitung:
.	Gehacktes, feingeschnittene Zwiebel, Paniermehl, Shoarma-Kräutermischung und das Ei zu einer geschmeidigen Masse verkneten. Pindakaas und Chilisauce zu einer glatten Sauce verrühren. Die Kastenform (je 1 Liter groß) mit Öl ausstreichen. Mit der Hack-Masse füllen, diese gut andrücken, über die gesamte Länge in der Mitte eine Aushöhlung formen und diese mit der pikanten Erdnuß-Sauce füllen. Die Form mit Backfolie abdecken und auf der mittleren Schiene des vorgeheizten Backofens 35 Minuten bei 175oC backen. Die Folie entfernen und weitere 15 Minuten backen, so daß eine braune Kruste entsteht.

Zubereitung:

Gehacktes, feingeschnittene Zwiebel, Paniermehl, Shoarma-Kräutermischung
und das Ei zu einer geschmeidigen Masse verkneten.

Pindakaas und Chilisauce zu einer glatten Sauce verrühren.

Die Kastenform (je 1 Liter groß) mit Öl ausstreichen. Mit der Hack-Masse
füllen, diese gut andrücken, über die gesamte Länge in der Mitte eine
Aushöhlung formen und diese mit der pikanten Erdnuß-Sauce füllen.

Die Form mit Backfolie abdecken und auf der mittleren Schiene des
vorgeheizten Backofens 35 Minuten bei 175oC backen. Die Folie entfernen und
weitere 15 Minuten backen, so daß eine braune Kruste entsteht.

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