Rezept für 4 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Instructions: Grünkern in wenig Wasser über Nacht einweichen. Am nächsten Tag in einem Sieb abtropfen lassen, dann in der Brühe 30 bis 35 Minuten garen. Anschließend kalt abspülen und wieder gut abtropfen lassen. Kartoffeln gründlich waschen und in reichlich Wasser 20 bis 25 Minuten n garen. Inzwischen die Zwiebeln schälen und fein würfeln. Gewürzgurken ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Oliven vom Stein lösen und hacken. . Quark, Milch und etwas Gurkenwasser verrühren. Gewürzgurken, Zwiebeln, Oliven n und gegarten Grünkern, bis auf einen Teelöffel unterrühren. Die Kresse e abspuelen, trockenschütteln und hacken. Die Hälfte der Kresse unter den Quark rühren. Zum Schluß mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Kartoffeln abpellen. Grünkern und d die restliche Kresse über den Quark streuen und servieren. Zubereitungszeit ca. 45 Minuten Pro portion etwa 470 kcal Quelle: MINI |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht