Pilze auf indische Art

Rezept für 1 - Personen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		PILZE AUF INDISCHE ART
175	Gramm	Pilze
1	mittel	Kartoffel, gewürfelt
1	klein	Dose Tomaten, geschält - ODE
3		Reife Tomaten, gehäutet und
1	klein	Zwiebel, gehackt
10	Gramm	Butter
1	Esslöffel	Öl
1		Knoblauchzehe, durchgepreßt
1	Teelöffel	Ingwerwurzel, gerieben
0.5	Teelöffel	Kurkuma
1	Teelöffel	Madras-Currypulver
1	Esslöffel	Naturjoghurt
1	Teelöffel	Zitronensaft
		Salz
		Pfeffer I. Benerts Gepost

....

Kategorien
!	Frisch
	Pilze
	Ingwer
	Curry

Zubereitung:
.	3.00 Reife Tomaten, gehäutet und - g Instructions: Butter und Öl in einem kleinen Topf erhitzen, die Kartoffelwürfel trockentupfen, mit der Zwiebel in einen Topf geben, umrühren, fünf f Minuten dünsten. Knoblauch, Ingwer, Kurkuma und Currypulver zufügen, nach einer Minute die Pilze unterrrühren. Das Ganze ein paar Minuten kochen, , dann Joghurt, Zitronensaft und Tomaten dazugeben, mit Salz und d Pfeffer würzen. Noch einmal umrühren. Im zugedeckten Topf bei schwacher Hitze 20-25 Minuten köcheln lassen (gelegentlich umrühren, damit nichts anklebt).

Zubereitung:

3.00 Reife Tomaten, gehäutet und - g

Instructions:

Butter und Öl in einem kleinen Topf erhitzen, die Kartoffelwürfel
trockentupfen, mit der Zwiebel in einen Topf geben, umrühren, fünf f
Minuten dünsten. Knoblauch, Ingwer, Kurkuma und Currypulver zufügen, nach
einer Minute die Pilze unterrrühren. Das Ganze ein paar Minuten kochen, ,
dann Joghurt, Zitronensaft und Tomaten dazugeben, mit Salz und d Pfeffer
würzen. Noch einmal umrühren.

Im zugedeckten Topf bei schwacher Hitze 20-25 Minuten köcheln lassen
(gelegentlich umrühren, damit nichts anklebt).

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