Pilze in Sahne auf Ungarische Art

Rezept für 6 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		PILZE IN SAHNE AUF UNGARI
1	Kilo	Champignons
200	Gramm	Butter, (oder Fett)
0.75	Liter	Saure Sahne
2		Zwiebeln, Salz Paprika
		Petersilie, Karoly Gundel,

....

Kategorien
!	Frisch
	Pilze
	Sahne

Zubereitung:
.	Petersilie, Karoly Gundel, - Ung Instructions: Die gut gewaschenen und geputzten Pilze in Scheiben schneiden. Die feingeschnittene Zwiebel in der Butter goldgelb rösten. Nun die Pilze dazugeben. Diese mit Salz, Paprika und feingeschnittener Petersilie weichdünsten. Ist der Saft eingekocht, die Pilze leicht mit Mehl l besteauben und mit der sauren Sahne aufkochen. Mit Spiegeleiern oder mit gerösteten Semmelscheiben servieren.

Zubereitung:

Petersilie, Karoly Gundel, - Ung

Instructions:

Die gut gewaschenen und geputzten Pilze in Scheiben schneiden. Die
feingeschnittene Zwiebel in der Butter goldgelb rösten. Nun die Pilze
dazugeben. Diese mit Salz, Paprika und feingeschnittener Petersilie
weichdünsten. Ist der Saft eingekocht, die Pilze leicht mit Mehl l
besteauben und mit der sauren Sahne aufkochen.

Mit Spiegeleiern oder mit gerösteten Semmelscheiben servieren.

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