Pistaziencreme

Rezept für 6 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		PISTAZIENCREME
1000	Gramm	Dosen-Pfirsichhälften, - Abt
0.25	Liter	Milch
1	Packung	Mousse a la Vanille
50	Gramm	Pistazienkerne, gehackt
1	Esslöffel	Arrak, Nach ARD/ZDF - 09.07.

....

Kategorien
!	Süß
	Kalt
	Pfirsich
	Pistazie

Zubereitung:
.	Die Pfirsichhälften in ein Sieb geben und abtropfen lassen. Die Milch in einen hohen Rührbecher geben. Das Cremepulver hinzufügen, mit den Quirlen des Handrührgeräts unterrühren, dann etwa 3 Minuten auf höchster Stufe cremig schlagen. Vier Fünftel der Pistazienkerne und den Arrak unter die Creme ziehen. Die Creme ca. 30 Minuten kalt stellen. Die Pfirsichhälften mit der Rundung nach unten auf einen Teller setzen. Die Creme in einen Spritzbeutel mit glatter tuelle geben und die Pfirsichhälften damit füllen. Mit den restlichen Pistazienkernen garnieren. Pro Port. ca. 240 kcal/1011 kJ

Zubereitung:

Die Pfirsichhälften in ein Sieb geben und abtropfen lassen. Die Milch in
einen hohen Rührbecher geben. Das Cremepulver hinzufügen, mit den Quirlen
des Handrührgeräts unterrühren, dann etwa 3 Minuten auf höchster Stufe
cremig schlagen.

Vier Fünftel der Pistazienkerne und den Arrak unter die Creme ziehen. Die
Creme ca. 30 Minuten kalt stellen.

Die Pfirsichhälften mit der Rundung nach unten auf einen Teller setzen. Die
Creme in einen Spritzbeutel mit glatter tuelle geben und die Pfirsichhälften
damit füllen. Mit den restlichen Pistazienkernen garnieren.

Pro Port. ca. 240 kcal/1011 kJ

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