Pizza 'Rucola'

Rezept für 10 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		PIZZA "RUCOLA"
500	Gramm	Tomaten
1	Bund	Rucola
250	Gramm	Mozzarella
0.3		Pizza-Grundteig
		Mehl; zum Ausrollen
5	Esslöffel	Olivenöl
175	Gramm	Pasta-Sauce Tomaten in Stück
		Salz
		Weisser Pfeffer
150	Gramm	Parmaschinken; in nicht zu d

....

Kategorien
!	Backen
	Tomaten
	Pizza
	Mozzarella
	Rucola

Zubereitung:
.	150 g Parmaschinken; in nicht zu dünnen Scheiben Tomaten und Rucola waschen und trockentupfen. Mozzarella abtropfen lassen. Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden. Backofen auf 225 Grad vorheizen. Backblech mit etwas Öl einfetten. Hefeteig durchkneten. Auf bemehlter Arbeitsfläche in Backblechgröße ausrollen. Mit der Pasta-Sauce bestreichen. Die Tomatenscheiben darauflegen, salzen und pfeffern. Obenauf den Mozzarella legen. Mit restlichem Öl beträufeln. Auf der zweiten Schiene von unten im Ofen etwa 15 Minuten backen. Pizza aus dem Ofen nehen, sofort mit Schinken und Rucola belegen. Siehe auch "Pizza-Menü".

Zubereitung:

150 g Parmaschinken; in nicht zu dünnen Scheiben

Tomaten und Rucola waschen und trockentupfen. Mozzarella abtropfen
lassen. Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden.

Backofen auf 225 Grad vorheizen. Backblech mit etwas Öl einfetten.

Hefeteig durchkneten. Auf bemehlter Arbeitsfläche in
Backblechgröße ausrollen. Mit der Pasta-Sauce bestreichen. Die
Tomatenscheiben darauflegen, salzen und pfeffern. Obenauf den
Mozzarella legen. Mit restlichem Öl beträufeln.

Auf der zweiten Schiene von unten im Ofen etwa 15 Minuten backen.

Pizza aus dem Ofen nehen, sofort mit Schinken und Rucola belegen.

Siehe auch "Pizza-Menü".

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