Pizza 'Traditionale'

Rezept für 10 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		PIZZA "TRADITIONALE"
2		Knoblauchzehe
6	Esslöffel	Olivenöl
200	Gramm	Kleine, frische Champignons
1		Glas Schwarze Oliven mit Ste
1		Glas grüne Peperoni
200	Gramm	Emmentaler; am Stück
0.3		Pizza-Grundteig siehe Pizza-
		Mehl; zum Ausrollen
370	Gramm	Packung Tomatenstücke mit Kr
125	Gramm	Salami; in Scheiben
		Gerebelter Oregano
		Salz
		schwarzer Pfeffer

....

Kategorien
!	Backen
	Tomaten
	Pilze
	Paprika
	Pizza

Zubereitung:
.	Knoblauch schälen, durch die Presse drücken. Mit 1/3 vom Öl verrühren. Pilze mit Küchenpapier säubern, Stielenden abschneiden. Pilze in dünne Scheiben schneiden. Die Oliven und Peperoni abtropfen lassen. Käse grob reiben. Backofen auf 225 Grad vorheizen. Den Pizzateig auf bemehlter Fläche in Blechgröße ausrollen. Blech mit etwas Öl einfetten. Teig auf das Blech legen, Teig mit Knoblauchöl bestreichen. Die Tomatenstückchen darauf verteilen. Mit Salami, Oliven, Peperoni, Pilzen belegen, Oregano aufstreün, würzen. Käse darübergeben. Mit Öl beträufeln. Etwa 15 Minuten auf der zweiten Schiene von unten backen. Siehe auch "Pizza-Menü".

Zubereitung:

Knoblauch schälen, durch die Presse drücken. Mit 1/3 vom Öl
verrühren. Pilze mit Küchenpapier säubern, Stielenden abschneiden.
Pilze in dünne Scheiben schneiden. Die Oliven und Peperoni abtropfen
lassen. Käse grob reiben.

Backofen auf 225 Grad vorheizen. Den Pizzateig auf bemehlter Fläche
in Blechgröße ausrollen. Blech mit etwas Öl einfetten. Teig auf
das Blech legen, Teig mit Knoblauchöl bestreichen. Die
Tomatenstückchen darauf verteilen.

Mit Salami, Oliven, Peperoni, Pilzen belegen, Oregano aufstreün,
würzen. Käse darübergeben. Mit Öl beträufeln. Etwa 15 Minuten
auf der zweiten Schiene von unten backen.

Siehe auch "Pizza-Menü".

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