Rezept für 4 - Portionen
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Zubereitung: | |
|---|---|
| . | Zum Dekorieren, - modified - by Instructions: Eine Teigkugel für 10 kleine Böden vom Grundrezept ausrollen, rautenförmige Böden von etwa 7cm ausrollen. Ränder mit Wasser anfeuchten, knapp einschlagen und festdrücken, damit ein fester Rand entsteht. Apfel l schälen, vierteln, Kerngehäuse, Stiel- und Blütenansatz herausschneiden. . Apfelviertel in feine Scheibchen schneiden, da chziegelartig auf die Böden verteilen. Gorgonzola mit der Gabel zerdrücken, mit Creme fraiche, Salz und Pfeffer verrühren. Von den Walnüssen 10 Hälften beiseite legen, den Rest zerhacken und mit Zitronensaft unter die Käsecreme rühren. Creme übe die Äpfel geben und mit je einer Walnußhälfte sowie Petersilienblättchen dekorierren. 15-20 Minuten backen. TIP: man kann die Teigböden auch wie einen Briefumschlag zu kleinen Täschchen um die Füllung falten. |
Aufgerufen: 153
Luisa Rezepte . Anna's Übersicht