Pobershauer Kartoffelsuppe

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		POBERSHAUER KARTOFFELSUPP
125	Gramm	Speck
3		Möhren
200	Gramm	Sellerie
4		Zwiebeln
3		Stangen Porree
1.5	Liter	Brühe
1	Kilo	Kartoffeln
		Salz
		Pfeffer
		Muskat
		Majoran
		Petersilie, gehackt
		Semmelwürfel

....

Kategorien
!	Suppe
	Eintopf
	Kartoffel

Zubereitung:
.	ö , ,öl,,nach: I. Bi denkopf:Sächsische he Ku cheGepostet: t: Frank nk : dr scher2:249/4020.3 - Instructions: Speck in feine Würfel schneiden und auslassen, Möhren und Sellerie in feine Streifen, Zwiebeln und Porree in Scheiben schneiden und anschwitzen. Brühe und gewürfelte Kartoffeln dazugeben. Kartoffeln gar kochen, zerstampfen. Mit Salz, Pfeffer, Muskat und wenig Majoran abschmecken. Gehackte Petersilie und in öl geröstete Semmelwürfel dazugeben. Als Einlage gut geeignet: Blutwurstwürfel.

Zubereitung:

ö , ,öl,,nach: I. Bi denkopf:Sächsische he Ku cheGepostet: t:
Frank nk

: dr scher2:249/4020.3 -

Instructions:

Speck in feine Würfel schneiden und auslassen, Möhren und Sellerie in
feine Streifen, Zwiebeln und Porree in Scheiben schneiden und anschwitzen.
Brühe und gewürfelte Kartoffeln dazugeben.

Kartoffeln gar kochen, zerstampfen. Mit Salz, Pfeffer, Muskat und wenig
Majoran abschmecken. Gehackte Petersilie und in öl geröstete Semmelwürfel
dazugeben.

Als Einlage gut geeignet: Blutwurstwürfel.

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