Nudelauflauf, italienisch

Rezept für 2 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		Zutaten
100	Gramm	Makkaroni, kurze
2	mittel	Tomaten
1	mittel	Paprikaschote, gelb
1	mittel	Paprikaschote, rot
50	Gramm	Ricotta, gerieben
50	Gramm	Gouda, gerieben
120	Gramm	Feta
2	klein	Lauchstangen
1	klein	Zucchini
0.5	Teelöffel	Estragon
0.5	Teelöffel	Basilikum
0.5	Teelöffel	Thymian
1	Tasse (250ml)	;Gemüsebrühe (instant)
		Zubereitung

....

Kategorien
!	Auflauf
	Nudel
	Vegetarisch
	Käse
	Paprika

Zubereitung:
.	:Pro Person ca. : 300 kcal Lauch in feine Ringe schneiden und 5 Minuten dünsten. Die in feine Streifen geschnittenen Paprikaschoten und die in Scheiben geschnittenen Zucchini zugeben und weitere 5 Minuten dünsten. Mit der Gemüsebrühe ablöschen und Kräuter dazugeben. Die Hälfte der gekochten Makkaroni in die gefettete Auflaufform geben. Etwas mehr als die Hälfte des gedünsteten Gemüses darüber verteilen und Feta-Käsewürfel dazwischenstreuen. Mit den geschälten, in Scheiben geschnittenen Tomaten belegen. Mit den übrigen Nudeln abdecken. Restliches Gemüse darauf verteilen und mit dem Käse bestreuen. Im Ofen bei 200°C etwa 15 Minuten überbacken. Guten Appetit

Zubereitung:

:Pro Person ca. : 300 kcal

Lauch in feine Ringe schneiden und 5 Minuten dünsten. Die in feine Streifen
geschnittenen Paprikaschoten und die in Scheiben geschnittenen Zucchini
zugeben und weitere 5 Minuten dünsten. Mit der Gemüsebrühe ablöschen und
Kräuter dazugeben.

Die Hälfte der gekochten Makkaroni in die gefettete Auflaufform geben. Etwas
mehr als die Hälfte des gedünsteten Gemüses darüber verteilen und
Feta-Käsewürfel dazwischenstreuen. Mit den geschälten, in Scheiben
geschnittenen Tomaten belegen. Mit den übrigen Nudeln abdecken. Restliches
Gemüse darauf verteilen und mit dem Käse bestreuen. Im Ofen bei 200°C etwa
15 Minuten überbacken.

Guten Appetit

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